Fundada em 1985, com apoio do então prefeito de Catalão, Haley Margon, e do então governador de Goiás, Iris Rezende, a Fábrica de Farinha de Pires Belo é um símbolo de tradição e sustento para a comunidade local.

Sob gestão da Prefeitura de Catalão, o espaço passou por reformas estruturais que garantem mais segurança, qualidade e eficiência na produção da farinha de mandioca — alimento essencial para o abastecimento da região.

Antes da revitalização, a fábrica enfrentava dificuldades: os produtos de limpeza eram adquiridos pelos próprios usuários, e a manutenção das máquinas ficava a cargo dos produtores, que muitas vezes precisavam arcar com custos e esforços para manter os equipamentos funcionando.

Com a nova gestão, a prefeitura assumiu investimentos em infraestrutura e suporte, criando um ambiente mais seguro e organizado.

O uso do espaço é definido por sorteio entre famílias cadastradas, em períodos semanais iniciados aos sábados. O modelo democratiza o acesso e ainda gera emprego e renda ao permitir a contratação de mão de obra local.

Maria Dirce, torradeira de farinha, ressaltou a mudança. “A prefeitura fez uma grande diferença aqui. Antes, o espaço não tinha as melhorias que temos hoje. Agora, é muito mais seguro e organizado, o que ajuda a gente a trabalhar melhor e a oferecer farinha de qualidade”, disse.

A fábrica se consolida como ponto de transformação econômica e fortalecimento comunitário. Segundo a prefeitura, a iniciativa valoriza os pequenos produtores, impulsiona o desenvolvimento regional e preserva uma tradição cultural importante para Pires Belo.