Em comemoração ao Dia Mundial da Segurança Alimentar, celebrado em 7 de junho, a Vigilância Sanitária de Goiás destaca as iniciativas para assegurar que os alimentos consumidos sejam seguros e livres de riscos à saúde.

Com o tema “Ciência em Ação”, a data enfatiza a importância da ciência e tecnologia na promoção da segurança alimentar e na prevenção de doenças transmitidas por alimentos.

A superintendente de Vigilância Sanitária, Eliane Rodrigues, ressalta que a segurança alimentar é um direito de todos e um dever compartilhado entre diversos órgãos do poder público. A Vigilância Sanitária atua estrategicamente em várias frentes, como a fiscalização de estabelecimentos, incluindo indústrias alimentícias, supermercados e restaurantes, para verificar condições sanitárias e de higiene.

Além disso, a análise de rotulagem garante que os consumidores tenham informações claras e corretas sobre os produtos, essencial para pessoas com restrições alimentares.